Diese Fischsuppe gehört zu Cliff Hämmerles Lieblingsgerichten. Grundlage der Suppe sind Schalen von Krustentieren wie Fluss…

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In diesem Café in China sind zitternde Beine und Herzrasen ganz normal – nicht wegen des …

Für Eilige: In Chinas Provinz Fujian gibt es ein Café, das Kaffee auf einer 130 Meter hohen Klippe se…

Hoch über der Taiwanstraße trotzt eine Holzplattform de…

Auf dem Schaumbergturm in Tholey bereitet Cliff Hämmerle Schinkennudeln mit Kopfsalat zu. Selbstverständlich macht der Sternekoch s…