Sie haben berechnet, wie sich Eiweiße falten und knautschen. Warum die Arbeit von David Baker, Demis Hassabis und Joh…

Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Die Eier trennen. Die Eiweiße mit Hälfte des Zuckers in einer groß…

Sie liegen uns im Blut: Eiweiße. Ihre Besonderheit…

Bei Alzheimer, Parkinson und Huntington lagern sich fehlgefaltete Proteine im Gehirn ab. Man könnte versu…