Ei, Eigelb und Butter in kleinen Stückchen zufügen. Alles zunächst mit dem Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zügig zu ein…

Die Eier einzeln mit den Knethaken eines Handrührgerätes einarbeiten. Das Gemisch wirkt zunächst ungleichmäßig, wird aber nach e…