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Baden-Württemberg Ist vegan gesund? Testpersonen für große Ernährungsstudie in Karlsruhe gesucht

Wie wirkt sich eine vegane oder vegetarische Lebensweise auf die Gesundheit aus? Dieser Frage geht unter anderem das Max Rubner-Institut in Karlsruhe in einer umfassenden Studie nach. Es soll die ...