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Würzwunder: Was steckt eigentlich in Hefeflocken?

Herzhafte vollmundige Aromen gelten als fünfte Geschmacksrichtung: Umami. Da sie vor allem in Fleisch oder Käse stecken, brauchen Veganer und Vegetarier einen Ersatz. Der soll von Hefeflocken kommen.

Handel

Zittau. Der Lebensmittelhandel in Zittau hat in den vergangenen Jahren stürmische Zeiten erlebt. Vor allem das noch immer nicht beendete Gezerre zwischen…

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