Nordsachsens Bäcker kämpfen gegen Personalnot, steigende Rohstoffpreise und immer größer werdende Bürokratie. Ihre frischen Backwaren kosten mehr als die beim Discounter. Das Überleben in der Branche ...
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Ob auf dem Frühstückstisch am Sonntag oder auf die Hand, Brötchen sind ein Klassiker unter den Backwaren. Doch bei welchem Bä…
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