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Zum Welttag des Brotes: Warum die Deutsche Brotkultur schützenswert ist

Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.: Berlin, 8. Oktober 2024 – Zum Welttag des Brotes am 16. Oktober feiert das Bäckerhandwerk die Deutsche Brotkultur, die bereits vor zehn Jahren in das bundesweite Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde. Die ...

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