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Auf die Suppe, fertig, los! Rezept unseres Hörers Jens: Pilzcremesuppe mit frischen Waldpilzen

Geputzte und geschnittene Pilze (Steinpilze, Maronen, Samtfußrüblinge, etc.) mit gehakter Zwiebel im Schmortof anschwitzen. Das geht am besten mit Butter. Mit Knoblauch, einer Prise Zucker, Pfeffer ...