Thüringens Trüffelfrau: Anja Kolbe-Nelde gewinnt Landwirtin des Jahres 2024
**Kurz gesagt:**
Thüringens Trüffelfrau Anja Kolbe-Nelde hat es geschafft, als erste Frau in Deutschland Landwirtin des Jahres 2024 zu werden. Ihre Leidenschaft für Pilze und Trüffeln hat sie weltweit bekannt gemacht.
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Anja Kolbe-Nelde aus Roßleben-Wiehe im Kyffhäuserkreis ist nicht nur eine erfolgreiche Unternehmerin, sondern auch eine Pionierin in der Welt der Trüffelforschung. Bereits seit 2016 baut sie auf 2.000 Quadratmetern Austernseitlinge, Rosenseitlinge, Limonenseitlinge und Shiitake an. Doch ihr Schwerpunkt liegt bei den schwarzen Knollen – den Trüffen.
Nach fünf Jahren intensiven Arbeit konnte Kolbe-Nelde die ersten Trüffeln ernten und damit einen Meilenstein in der Geschichte des Trüffelanbaus erreichen. Heute bewirtschaftet sie knapp drei Hektar Land, auf denen sie nicht nur ihre eigenen Trüffel anbaut, sondern auch andere Unternehmerinnen und Unternehmer berät, wie man diese delikaten Pilze erfolgreich ziehen kann.
Anja Kolbe-Nelde träumt von einem großen Ziel: Thüringen zum Trüffelweltmeister zu machen. Mit ihrer Leidenschaft und ihrem Wissen will sie nicht nur ihre Heimatregion, sondern die ganze Welt davon überzeugen, dass Trüffeln nicht nur ein Luxusgut sind, sondern auch eine echte Delikatesse für den modernen Menschen.
Die Auszeichnung als Landwirtin des Jahres 2024 ist der perfekte Abschluss einer beeindruckenden Karriere. Kolbe-Nelde hat bewiesen, dass auch Frauen in einem Männerdomän wie dem Trüffelanbau erfolgreich sein können und dass ihre Leidenschaft und Hingabe zu ihrem Beruf die richtige Antwort auf alle Fragen sind.
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**Mehr Wissen:**
**Trüffe** (Tuber melanosporum) - eine Art von Pilzen, die in Europa im Freiland angebaut werden kann. Sie sind bekannt für ihren intensiven, edlen Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche. [Wikipedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Tr%C3%BCffe)
