Milch und Fleisch von Büffeln: Chursdorfer Büffelspezialitäten werden sogar in Berlin nachgefragt
Der Peniger Landwirt Peter Schlosser hat einst Rinder gegen Wasserbüffel getauscht. Der Erfolg gibt ihm recht: Die Nachfrage nach Milch, Käse und Fleisch steigt. Auch außerhalb Sachsens.
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