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Wie gelingt perfektes Sauerkraut? Ein Selbsttest im Erzgebirge zeigt, so schwer ist es nicht

In Stollberg haben am Wochenende zahlreiche Erzgebirger ihr eigenes Sauerkraut angesetzt. Mittendrin: eine „Freie Presse“-Reporterin. Zu ihrer Überraschung war das Prozedere kinderleicht.