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Tipps vom Jäger aus Lenzen (Prignitz): Wildfleisch richtig garen und zubereiten

Hans-Jürgen Möller aus Seedorf bei Lenzen (Prignitz) hat viel Erfahrung mit dem Zubereiten von Wild. Der Jäger verrät, wie das Rehfleisch besonders zart wird und was man auf keinen Fall tun sollte.