Stiftung Warentest empfiehlt Kniffe gegen Acrylamid im Weihnachtsgebäck

von/via spiegel.de
20. November 2024 07:18

Beim Backen entsteht das gesundheitskritische Acrylamid. Keksherstellern gelingt es laut einer Untersuchung von Stiftung Warentest trotzdem, die Belastung gering zu halten. Mit ein paar Tricks klappt das auch zu Hause.

Hier finden Sie den kompletten Artikel:

https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/stiftung-warentest-empfiehlt-kniffe-g…

Tags: Warentest Stiftung Acrylamid Backen Tricks Kniffe Belastung Weihnachtsgebäck Untersuchung Hause Keksherstellern

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