Hunderttausende Menschen besuchen den Blautopf jährlich. Das Areal um die leuchtende Quelle wird gerade für Jahre saniert. Für die Gastronomie in Blaubeuren entwickelt sich der Umbau zur Katastrophe.
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Für Eilige: Gastronomen in Deutschland müssen sich zunehmend mit dem Problem auseinandersetzen, dass Gäste trotz…
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